泉州临海，在明末清初时期是抗击海上外敌的根据地之一。所以许多地方小吃都有着反映当年战争与军民一家情的传说，这三合面也是其中之一。说的是戚继光入闽打击倭寇，地方百姓为支援戚家军而备的行军干粮，百姓们把炒熟的葱头、芝麻、白糖掺入面粉中，以便战士们随身携带。

　鸡卷是安溪湖头的一道地方名小吃，以上等的农家猪肉，配以地瓜粉、海产、葱头及食品配料，再用猪内脏“网纱油”作皮卷成，具有香酥味美的特点，沾上醋和香菜吃起来味道更鲜美。传说此菜名系康熙皇帝所赐，是“皇廷名菜”。

“门前溪中鲶鱼嬉，现烹肉嫩味极佳”是游客间对德化乡土名菜的代表之一——水口鲶鱼汤广为流传的一段评价。鲶鱼汤具有开胃、易消化，含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用，更具有催乳、滋阴养血的功效，也是妇女产后食疗的绝佳菜肴。

　　客家人和闽南人互相尊重，互相融合，免除了许多繁文缛节和无聊纷争，互相取长补短，汲取精华，成为一种自觉，一种自信，促进了当地经济和社会事业的和谐发展。

闽南方言成语是闽南方言熟语中的一类，与普通话成语相同，我们把它界定为四字组特殊词汇。闽南方言成语体现了闽南人的思维和认知模式，反映了闽南人的语用背景和审美情趣。闽南方言成语大都来自民间口语。有源于对生活的概括和提炼的，如“忖腹食水”（喻指有自知之明）；

闽南文化，起源于泉州，指生活在福建南部地区的人，共同创造并一代代传承发展与创新的地域性文化。闽南文化是在秦始皇一统中国后，在福建开设了闽中郡后逐渐形成的。关于闽南文化的神话传说有不少，一起随小编来瞧瞧吧！

闽南文化是源远流长博大精深的中华文化的一个支系，其分布范围为我国改革开放以后被誉称的“厦、漳、泉金三角。闽南文化中独有的闽南方言是全国八大方言之一，如果你懂的闽南语的话，那就万万不能错过了，以下是小编收集整理的闽南语幽默笑话。

闽南文化是中华众多文化中的一大支系，主要分布于福建南部地区“厦、漳、泉”金三角，闽南语更是中国的八大方言之一。如果你是闽南人，懂得闽南语，那就万万不能错过了。下文是小编收集整理的只有会闽南语才看的懂的歇后语，快来看看吧。

在闽南文化中，人们把每年的正月初九称为“天公生”，不同地区也叫“天公日”。每逢这一天，人家就会祭天，给天公做诞生，并祈祷得到保佑，家人身体安康，财源滚滚等等。接下来，我们一起去看看闽南风俗拜天公究竟是怎么样的！ 　　

闽南文化是中国众多文化中的一个分支，起源于泉州，系指生活在福建南部地区的人。闽南文化中的闽南语更是中国的八大语言之一。闽南的寺庙更是吸引了国内外的信徒，接下来让我们去看看闽南香火最旺的寺庙都有哪些吧。