有“中土蓬莱第一山”美称的九仙山位于泉州市德化县西北部，主峰海拔1658米，是古代闽南重要的旅游胜地。九仙山风景区内的千年古刹灵鹫岩、永安岩，历经修葺，香火长盛不衰，远播闽台及东南亚各地。

瓷国明珠酒店是集住宿、餐饮、娱乐、保健、休闲、购物、商贸为一体的德化首家五星级酒店。

戴云大酒店——德化首家四星级酒店,与其连锁企业经过几年的快速发展，逐步形成了集旅游、度假、餐饮、客房、娱乐、商贸、商务、会议于一体的综合性旅游龙头企业，通过资源整合、信息共享、统筹运作，打造泉州完整的旅游产业链。

“门前溪中鲶鱼嬉，现烹肉嫩味极佳”是游客间对德化乡土名菜的代表之一——水口鲶鱼汤广为流传的一段评价。鲶鱼汤具有开胃、易消化，含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用，更具有催乳、滋阴养血的功效，也是妇女产后食疗的绝佳菜肴。

  来自泉州市旅游局的消息，安溪志闽生态旅游区、泉州台商投资区华光文博园日前获批国家3A级旅游景区。至此，全市A级旅游景区达到36家。

九仙山素有“中土蓬莱第一山”的美称，是一座集观光、朝圣、避暑、疗养、度假为一体的旅游胜地，山上的湿度、风速、雾天均居全国第二位，故有佛光、云海、雾凇等气象奇观。