随着互联网经济的兴起，数字化浪潮正在带动新业态经济蓬勃发展，以网络购物、新零售等为代表的新型消费规模不断扩大。《纽约客》曾发布一篇文章，指出互联网使品牌忠诚度变得毫无意义。随着社会的演变，新消费模式的诞生，各种品牌不断涌现，加上人们获取信息的途径增多，消费者能够以更便宜的价格获得更多种类的商品。但代价是，消费者的心理拥有感下降，对品牌来说忠诚度也在下降。这对成立于早期的福建传统休闲食品企业，感受尤其明显。

泉州不仅是我国三大重点食品生产基地之一，也是我国重要的休闲食品出口基地和集散中心，其生产的糖果、果冻、面包糕点、膨化食品、肉肠等预包装食品在东南亚和中东等国家和地区广受欢迎。位于泉州石狮的石湖港因拥有菲律宾、日本、越南、泰国等多条“一带一路”航线及内贸航线，为泉州食品“出海”奠定了基础优势，也使石狮作为全国首个预包装食品出口试点城市，为一般贸易方式之外的出口预包装食品的海外流通开辟了一个全新的通道，并初步形成“买全国、卖全球”的预包装食品出口格局。

一粒酸酸甜甜的话梅糖果，却闯出一片休闲食品的大市场。位于晋江的金冠（中国）食品有限公司，以“黑糖话梅”为糖果核心产品，涵盖巧克力、烘焙、果冻、小食品、膨化食品、饼干食品等各类休闲食品，年产能近10多万吨，年产值20多亿，是中国境内大型糖果制造厂之一。

近日，福建省商务厅公布2021年省级外贸转型升级基地名单，共有5个县（市、区）上榜，分别为：石狮市外贸转型升级基地（水产品）、惠安县外贸转型升级基地（石雕产业）、南安市外贸转型升级基地（纸制品）、荔城区外贸转型升级基地（鞋类）、尤溪县外贸转型升级基地（纺织品）。其中，泉州占据三席。

蜡笔小新集团成立于2000年，主要生产果冻布丁、糖果、烘焙、饮料、休闲熟食、速食等6大系列300多个品种，产品远销欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。多年来，集团恪守“创健康伟业，树百年品牌”企业使命，塑造“品质零食坚守者，每一口都是精选”品牌内涵，致力打造中国休闲零食行业领导品牌，构建起一个梦幻的零食王国。

近年来，国内食品行业风潮涌动，伴随着消费升级、渠道变革等多重因素的叠加，晋江休闲食品产业凭借雄厚产业基础与先行经验，开启新一轮食品产业重构破局之路，先后在烘焙、饮料、冻干、卤制品、素肉、复合调味品等多个领域进行尝试，以期实现品类突破，在新领域形成一定优势。

为深化新一代信息技术与制造业融合发展，日前，全省首批新一代信息技术与制造业融合发展项目名单公布。全省共有140个项目进入名单，其中泉州市有33个，数量位居全省首位。

休闲食品俗称“零食”,是指人们在闲暇、休息时所吃的非主食类食品，如干果、膨化、糖果、肉制品等，在流通产品属性上，归属于快速消费品。随着市场需求量的持续增长和行业的迅速发展，我国休闲食品品种呈多样化、细分化发展趋势。

近日从市商务局获悉，第二批“泉州老字号”认定名单于日前正式出炉，泉州市鲤城区南星药业有限公司等36家企业的字号被认定为第二批“泉州老字号”。新晋“泉州老字号”中既有香飘四溢的餐饮门店，也有惠民、便民的茶企、药铺及其他传统企业等。

近期，福建省交通运输厅发布省交通质安中心关于2021年度公路水运工程“平安工地”省级示范项目名单，福建第一公路工程集团有限公司第三区域公司承建的G356永春石鼓至达埔公路工程项目“榜上有名”，荣获2021年度公路水运工程“平安工地”省级示范项目。