4月6日下午，“2017年闽粤休闲食品产业链供需对接会”在晋江豪新食品市场举行，来自泉州、厦门、漳州、潮州、汕头五大休闲食品产区的厂商、配套商、经销商代表汇聚一堂，共同探索跨区域、长期合作的新模式。

　　五大产区联动跨区域无缝对接

　　今年成都春季糖酒会刚落幕那几天，食品行业微信朋友圈都在传一篇文章：大意是讲全国糖酒会已经变成食品行业的赌场，是举办方和广告公司设赌局，做着一桩稳赚不赔的生意，而成千上万家的参展企业坐庄，耗费数十万元甚至上百万，但能拿到满意订单的企业只有10%，高达90%的企业是亏本赚吆喝。

　　“当然，糖酒会依然有其巨大的商业价值，只是中国食品产业庞大，完全可以容纳，也急需更多元化、更接地气、全新形式的供需对接会。”参加成都糖酒会后，豪新食品市场总经理卢庆森一直在思考一个问题：如果能有一个永不落幕的供需对接会，可以让企业不用付出高昂的参展费，不用劳民伤财去装修一个豪华的展厅，不用玩那么多套路，让大家回归商业本质，把更多精力、财力，花在食品事业本身。

　　随后，经过近半个月的走访考察，卢庆森的想法得到泉州、厦门、漳州、潮州、汕头五大休闲食品产区所在的食品协会、企业的认同，从而促成了“2017年闽粤休闲食品产业链供需对接会”。

　　据卢庆森介绍，泉州、厦门、漳州、潮州、汕头是中国休闲食品产业规模、影响力最大的五大产区。巧合的是，五大产区的地理、人文、民风民俗等相近相似，食品产业又各有优势，互补性强，多年来相互间的交流热络，合作意愿强烈。与此同时，目前中国食品行业正处于产业急剧变革期，在充满挑战的大环境下，五大产区的食品人都有一个共识：合力打造一个全新的资源、信息整合的大平台，抱团应对各种挑战。

　　活动现场，厂商与经销商的代理合作、厂商与策划机构的设计合作、厂商与配套公司的采购合作、厂商与厂商之间的代工合作都一一达成，并且现场进行签约。

　　“来之前我们以为是一场规模很小的对接会，结果现场座无虚席，有点出乎我们的意料。近几年，我们拓展客户基本上是依靠糖酒会等大型展会，对这场活动一开始并没报太大期望，更出乎我们意料的是，短短几个小时下来，我们现场签约了多家客户，还有一部分客户在洽谈当中。”晋江市炜晨品牌策划有限公司总经理柯遵意告诉记者，这种低投入、高效率的供需对接活动能盘活整条食品产业链，应该多举行。

　　构建“生态市场”掘金万亿大市场

　　据悉，休闲食品产业链供需对接会将作为晋江豪新食品市场未来的一个常态活动，未来，每隔半年甚至一个季度，作为运营方，晋江豪新食品市场将定期举办这类供需对接会，与市场的日常经营互为补充，构筑全新的常态化的产能对接平台。

　　事实上，探索一个链接闽粤五大食品产区，乃至全国、全球主要食品产区的前沿信息、交流学习的大平台，打造华南地区首席食品信息交流、资源整合以及展示交易中心，一直是晋江豪新食品市场的目标。

　　目前，在“华南经济体范围内”尚未出现一座能够代表食品产业展示窗口的全功能交易专业平台。晋江豪新食品市场以前瞻性的规划立足华南，放眼全国，占据晋江——石狮双城核心地段，坐拥45万平方米，项目涵盖休闲食品、机械包装、原材料、调味料、糖烟酒等食品上下游领域，将整合福建省及全国零散的食品产业资源，形成集群化、专业化的发展平台，打造华南地区首席食品展示交易中心。

　　“不仅如此，我们还要构筑一个集营销、电商、品牌宣传、信息分享、行业交流、产能供需对接、展会等于一体，全产业链、全业态、全功能、可持续发展的‘互联网+食品产业生态链’，简单地说就是要构建一个食品产业链的‘生态市场’。”卢庆森表示，如何站在全国乃至全球食品产业的高度，构筑中国乃至全球功能最完善、土壤最好的食品产业生态链，这将是晋江豪新食品市场始终探索的课题和肩负的使命。

　　据悉，晋江豪新食品市场一期计划于2018年上半年统一开业运营。未来几年市场完全投入使用后，可以容纳约2000家商户，将是一个永不落幕的大型食品展会。“即将动工的福厦高铁泉州南站，就在我们的对面。一个全新的高铁新区和道口经济已跃然纸上，我们豪新食品市场也真诚地期待，与各位食业家，携手同行，掘金中国食品万亿大市场。”卢庆森表示。

原标题：焦点|撬动食品产业万亿大市场？她这么做……
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